Extremadurate Todo lo que necesitas saber sobre Extremadura

Del libro “Gusto y gustos de Extremadura” de Marina Domecq (texto), Toño Pérez (recetas) y Tayo Acuña (fotografías), obra editada por Iberdrola y Caja Extremadura. INGREDIENTES (4 personas) Tres cientos gramos de arroz, Seis chalotas picadas, Un decilitro de nata, Tres decilitros de caldo de carne, Treinta gramos de matequilla, Sesenta gramos de torta del Casar cremosa, Un cl. De ... Leer Más »

Receta de www.mujeraldia.com Ingredientes para cuatro personas: - 2 secretos de ibérico – 1 loncha de tocino ibérico – 200 g de torta del Casar – 400 g de pan candeal – 1 diente de ajo – 1 cucharada de pimentón dulce – 20 uvas tintas – Aceite de oliva virgen extra – Sal en escamas Así se hace 1. ... Leer Más »